Doğru bildiğimiz yanlışlar
Galerinin tamamı için tıklayınızYANLIŞ: Margarin, plastikten yalnızca 1 molekül farklıdır.
DOĞRU: Pek çok Amerikalının bu efsaneye inanmasına rağmen her sene,
yedikleri tereyağının dört katı kadar margarin tüketmesi oldukça
şaşırtıcı… Her ne kadar margarin hakkında duyduğumuz çoğu negatif
iddia doğru olsa da, bu efsane doğru değil. Margarin, bitkisel
yağın ısıtılarak hidrojenle sertleştirilmesiyle elde edilir. Bir
başka deyişle, oda sıcaklığında katı kalacak noktaya kadar
doyurulur. Bundan sonra, yağa benzeyen beyaz bir görüntü vermek
için başka malzemelerle karıştırılır. Sarı gıda boyası da eklenerek
işlem tamamlanır. Hiçbir maddeden alınan bir molekül, margarine
eklendiğinde onu plastiğe dönüştüremez.