Doğru bildiğimiz yanlışlar
Galerinin tamamı için tıklayınızYANLIŞ: Suşi, çiğ balıktır.
DOĞRU: Suşi çiğ balık demek değildir ve tüm suşilerin içinde de çiğ
balık bulunmaz. Japonların çiğ balık için kullandıkları terim
“sashimi”dir. Suşi terimi ise yemeğin içindeki pilavın ekşi bir
sosla birlikte hazırlanması yöntemine gönderme yapar. Pilavda
kullanılan malzemelerin arasında geleneksel olarak çiğ balık
kullanılıyor olabilir, ancak bu pilavda aynı zamanda pişirilmiş
deniz ürünleri, balık yumurtası, yumurta veya çeşitli sebzeler de
bulunur. Yosuna sarılmış suşi ve diğer malzemelerden oluşan
yemekler ise suşi değil “makizushi” olarak adlandırılır