Doğal proteine hücum

Ege Üniversitesi Bilim Teknoloji Uygulama Araştırma Merkezi (EBİLTEM) ve özel sektör işbirliğiyle üretilen yosun tabletlerine olan aşırı talep nedeniyle Manisa'nın Turgutlu ilçesinde 80 dönümlük alanda yeni bir tesis kurulacağı bildirildi.

EBİLTEM ve bir özel sektör firmasının işbirliğiyle kurulan şirket tarafından Ege Üniversitesi Bornova Kampusu'nda üretilen tabletler, özellikle son aylarda vatandaşların aşırı talebiyle karşılaştı.

Yaklaşık 6 yıldır üretilen tabletler, yoğun talep nedeniyle piyasada bulunamıyor. Ege Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü öğretim üyesi Doç. Dr. Meltem Conk Dalay, aşırı talep nedeniyle piyasada bulunamayan yosun tabletlerinin, dengeli beslenmeye yardımcı olduğunu bildirdi. Doğal vitamin ve protein kaynağı olan tabletlerin gıda desteği de sağladığını belirten Dalay, ''Diyet yapanların vücut direncinin artmasına yarayan bu hap, kişilerin yiyeceklerden uzak durmasını sağlar ve halsizlik oluşmasını engeller'' dedi.

Dalay, yüzde 65'i proteinden oluşan hapın içinde A,
B1, B3, B6, B12, E, K vitaminlerinin bulunduğunu bildirdi.

ÜRETİMİNE 2000 YILINDA BAŞLANDI-

Tabletlerin kolesterol içermediğini kaydeden Dalay, her tablette yüzde 5 oranında yağ ve 36 kalori bulunduğunu belirterek, şöyle konuştu: ''Fransa'nın Montpollier kentindeki ACMA adlı özel bir eğitim kurumunda 1994 yılında doktoramı yaptığım sırada bu tabletleri öğrendim. Avrupa'da birçok ülkede insanlar, çok yönlü olan bu hapı kullanıyordu. Türkiye'de döndükten sonra ben de yurtdışından getirterek kullandım. 1999 yılında kendime (Neden biz üretmiyoruz)
diye kendime sordum ve konuyu üniversite yönetimiyle görüştüm. Özel bir firmayla işbirliği yapılarak 2000 yılında üretimine başladık.''

ÜRETİM KAPASİTESİ ARTIRILIYOR

Şirket ortağı Rüştü Tok, 6 yıldır ürettikleri yosun tabletlerinin, dünyada da başta ABD, Japonya, Çin, Tayland ve Hindistan olmak üzere birçok ülkede yıllık bin tonun üzerinde üretildiğini kaydetti. Tok, şunları söyledi: ''Ege Üniversitesi'ndeki üretmeye başladığımız haplar kısa sürede büyük ilgi gördü. Üretim kapasitemiz her geçen yıl arttı. Son aylarda üretimimiz yetersiz kalmaya başlayınca, Manisa'nın Turgutlu ilçesinde
80 dönümlük arazi üzerinde yeni bir tesis kurmaya başladık. Yaz aylarında tamamlanacak tesisin hizmete girmesiyle tüm taleplere cevap verebileceğiz.''