DNA ve beslenme ilişkisi

Genlerdeki bu hareketliliği neyin kontrol ettiğini araştıran Kanada'daki McGill Üniversitesi'nden bilim adamları, bunda beslenme şeklinin büyük rolü olduğuna ilişkin güçlü kanıtlar topladı. Yapılan deneylerde, farelere 'L-methionine' isimli bir amino asit enjekte edildi. Sonuçta; hayvanların yüksek oranda stres hormonu salgılayarak, davranış farklılığı sergiledikleri saptandı. Dr. Moshe Szyf, 'L-methionine' enjekte edilmesi ile hayvanlarda stresin kontrol altına almasına yardımcı olan genlerin değişim gösterdiğini açıkladı.

Kaynak: Sabah