Kariyer basamaklarını Mahallenin Muhtarları ve Ekmek Teknesi gibi dizilerle tırmanan, son olarak ise geçtiğimiz yıl Keşke Hiç Büyümeseydik dizisinde rol alan Açelya Akkoyun, mutfağa girip kışa hazırlık yaptı. Ünlü oyuncunun yıllar içindeki değişimi ise gözlerden kaçmadı.Mutfağa girip aldığı domatesleri konserve yapan Açelya Akkoyun, verdiği kilolarla dikkat çekti. Takipçileri ise Akkoyun'un zayıflığını ünlü oyuncuya yakıştırdı. Akkoyun, paylaşımının altında ise şu ifadelere yer verdi:"Günaydın, domatesler kışa hazır, küçükken en sevdiğim masaldı, ağustos böceği ile karınca, hayatın dengesi bence biraz çalışacaksın, biraz keyif yapacaksın ve her zaman birbirine hizmet edeceğiz, fayda sağlamak için kalbini, aklını, bedenini, çalıştıracaksın. Sevgiler."Peki Açelya Akkoyun kimdir?: Açelya Akkoyun, 31 Aralık 1972 tarihinde Adana’da doğmuştur. Annesi emekli İngilizce öğretmenidir. Babası Ejder Akkoyun’dur. İstanbul Fenerbahçe Lisesinden mezun oldu. 7 yaşından 17 yaşına kadar da voleybol oynadı. Mimar Sinan Üniversitesi Devlet konservatuvarı Tiyatro Bölümünü bitirdi.Konservatuvarda Üniversite öğrencisi iken İstanbul Şehir Tiyatroları’nda, altı yıl; Theope, Mösyö Butterfly, Kırmızı Pabuçlar, Hüner, Gözlerimi Kaparım Vazifemi Yaparım, Palyaço Prens, Yavru Kimin gibi çeşitli oyunlarda rol aldı.Pril, Luna, Akbank, İş Bankası ve Yeni Yüzyıl gibi markaların reklamlarında ounadı.1989 yılında Zülfü Livaneli ile birlikte “Güneş Topla Benim İçin” adlı müzik klibinde oynadı. 1995 yılında 4x4 adlı yarışma programının sunuculuğunu yaptı. 1998, 1999, 2000 Antalya Film Festivali sunuculuğunu yaptı. 2000 yılında Çocuktan Al Haberi adlı yarışmanın sunuculuğunu yaptı.1992 yılında Kandemir Konduk'un senaryosunu yazdığı aile dizisi “Mahallenin Muhtarları” adlı dizide; Erkan Can, Esra Akkaya, Cihat Tamer, Yalçın Gülhan, Sevil Üstekin gibi sanatçılarla birlikte oynadı.2013 yılında ise senaryosunu Birol Güven’in yazdığı “Doksanlar” dizisinde; Ümit Erdim, Erkan Köse, Deniz Oral, Esra Dermancıoğlu ile birlikte rol aldı.Açelya Akkoyun, 10 Haziran 1998 tarihinde tiyatro ve sinema sanatçısı Civan Canova ile evlendi. 5 Haziran 2002 tarihinde boşandı.Açelya Akkoyun, 5 Temmuz 2006 tarihinde iş adamı Enis Cergel ile evlendi. Alya Deniz (d.2009) adında bir kızı vardır.