Diyetisyen Nilay Cansever'den Ramazan bayramı için beslenme tüyoları
Galerinin tamamı için tıklayınız"Bayram sabahı hafif bir kahvaltı ile güne
başlanmalı"
Dyt. Nilay Cansever, "Az tuzlu beyaz peynir, haşlanmış yumurta, bol
miktarda çiğ sebze (domates-salatalık-maydanoz gibi) tüketilmeli
ekmek olarak da hem kan şekeri dengesi açısından hem de tok tuttuğu
için tam buğday/çavdar gibi ekmekler tercih edilmelidir. Kızartma,
sucuk-salam ve hamur işlerinden uzak durulmalıdır. İlerleyen
saatlerde özellikle bayram ziyaretinde bulunacaksınız tatlı ikram
edileceğini göz önünde bulundurulup bal, reçel gibi şekerli
besinler tüketilmemelidir. Beslenme düzeninin değişmesinden
kaynaklanabilecek sindirim sorunları yaşamamak adına öğünlerde
mutlaka lif içeriği yüksek olan besinlere yer verilmesine dikkat
edilmelidir. Sebzeler, kuru baklagiller gibi. Et veya tavuk gibi
hayvansal kaynaklı besin tüketilecekse de tavuk veya balık veya
hindi gibi beyaz etler tercih edilmeli ve kesinlikle kızartma veya
kavurma yöntemi tercih edilmemelidir. Et ürünlerinin yanına mutlaka
salata veya zeytinyağlı sebze yemekleri ilave edilmeli, börek veya
pirinç pilavı veya zeytinyağlı sarma/dolma gibi besinlerden uzak
durulmalıdır. Küçük boy servis tabakları kullanmak porsiyon
kontrolünü sağlamaya yardımcı olur böylelikle hem gözümüz hem de
midemiz doymuş olur" ifadelerini kullandı.