Damak zevkine göre diyet

Diyet yapmak için sevdiği yemekten vazgeçmek zorunda kalanlar, Türkiye'de ilk kez yapılan bölgesel diyetle damak zevkinden mahrum kalmayarak
zayıflayacak.

İzmir Atatürk Eğitim ve Araştırma Hastanesi'nde diyet ve beslenme uzmanı Erkan Erdal'ın hazırladığı diyet programına göre,Karadenizliler balık, Doğu ve Güneydoğulular bulgur, et, Egeliler ise midye, kumru gibi yöresel, aynı zamanda da kalorisi yüksek yiyecekleri de tüketebilecekler.

18 yıllık diyet ve beslenme uzmanı Erkan Erdal, diyet programlarının genelde aynı olduğunu, ancak her bölgenin farklı yiyeceklerinin bulunduğunu kaydetti.

Kimi bölgelerde genellikle et ve bulgur, kimi bölgelerde ise daha farklı yiyecek türlerinin tüketildiğini belirten Erdal, ''Her bölge insanına aynı diyet programı veriliyor. Türkiye'de ilk kez yapılan bu diyet programıyla insanlar hem sevdikleri yöresel yemekleri yiyecek, hem de zayıflayacak. İnsanlar bugüne kadar ki alışkanlıklarından da vazgeçmeden diyet yapabilecek'' dedi.

-BÖLGE BÖLGE DİYET PROGRAMI-

Hazırladığı diyet programının günlük 1400-1500 kaloriyi içerdiğini kaydeden Erdal, bugüne kadar yapılan diyetlerin genellikle sebze tarzı yiyecekleri kapsadığını ifade etti.

Bölgelere göre sevilen yiyecekleri kalorilerine göre düzenleyerek program hazırladığını belirten Erdal, şöyle konuştu: ''Yiyecek kültürü çok farklı olan insanlara hep aynı diyet veriliyor. Bizim hazırladığımız diyet, düşük kalorili zayıflama diyetidir. Kişilerin boy, kilo, meslek, yaş gibi özelliklerine göre
kalori artırılabilir yada eksiltilebilir.

Karadenizliler diyet esnasında, turşu kavurması, mısır ekmeği, kaşarlı pide, hamsi buğulama, lahana çorbası, Doğu ve Güneydoğulular otlu peynir, lavaş ekmek, nohut, bulgur pilavı, dana şiş, pekmez, kuru bakliyat yiyebilirler. Egeliler ise, midye, kumru, deniz börülcesi, boyoz gibi sevdikleri yiyecekleri de tüketerek zayıflayabilirler.''