Dağdan toplayıp satıyor Adana'da siparişlere yetişemiyor! Fiyatı bakın ne kadar

İlçeye bağlı Tokmanaklı Mahallesi’nde yaşayan Sevgi Karakılçık, yıllar önce eşiyle birlikte ormandan topladığı andız ağacı kozalaklarından pekmez üretmeye başladı. Karakılçık geçen yıl eşinin hayatını kaybetmesiyle andız pekmezi üretimine ara vermişti. Gelen siparişler üzerine Karakılçık yeniden üretime geçti. Torunlarıyla birlikte Toros Dağları’nın 500 metre rakımlı ormanlarından elleriyle topladıkları andız kozalaklarını sert zeminde kıran Karakılçık, su dolu leğenlerde ıslatıyor. Yaklaşık 48 saat bekletilen andızlar, 12 saat boyunca kazanlarda kaynatılıyor. Karaciğer ve mideye faydalı olduğu söylenen andız pekmezinin kilosunu 50 liradan satışa sunan Karakılçık, siparişlere yetişemiyor.Andız pekmezi üretiminin çok zahmetli olduğunu belirten Sevgi Karakılçık, “Çocuklarım ve torunlarımın topladığı andızları burada pekmeze dönüştürüyoruz. Önceki yaptığımızda 200 kilogram kadar pekmez çıkarmıştık, bunda da epey oldu." dedi.Konuşmasının devamında Karakılçık "Andız pekmezi her şeye faydalı. Ben de yıllardır üretip, satıyorum. Öğretmen 2 çocuğum var, onları andız pekmezi satarak okuttum” şeklinde ifade etti.

Internet Haber Mobil Uygulama

Dağdan toplayıp satıyor Adana'da siparişlere yetişemiyor! Fiyatı bakın ne kadar