Cips sizin için vazgeçilmezse yandınız!
Abone olYüzde 13'ü yağ olan cipsten her gün bir paket yiyen, 1 yıl içinde 5 litre yağ içmiş gibi oluyor
Her gün milyonlarca kişinin tükettiği cipsler tehlike saçıyor.
"Cips yemek yağ içmekten farksız" diyen uzmanlar,
kanserden obeziteye, diyabetten kısırlığa ve Parkinson'a kadar
birçok hastalığa neden olabildiğini ifade ediyor.
içinde yüzde 10 oranında doymuş yağ ve yüzde 3 oranında trans yağ bulunan cipslerden günde 35 gramlık bir paket yiyen kişi, yıl boyunca 5 litre yağ içmiş gibi oluyor. Dünyadaki birçok sivil toplum örgütü, üniversiteler, vakıflar ve dernekler, cipsin zararlarını anlatırken, ülkemizde de tüketim her yıl artıyor.
İngiliz Kalp Sağlığı Vakfı'nın (BHF) yaptığı araştırma da, 35
gramlık cips paketinde 2.5 çay kaşığı yağ kullanıldığını ortaya
çıkardı. Cipslerde yağdan başka tuzun da olması tehlikeyi
büyütüyor. Dünya Sağlık Örgütü ile Amerikan Gıda Kurumu'na göre de
bir yetişkinin günde en fazla 6 gram tuz alması, 65 gram yağ
tüketmesi gerekiyor. Günde 2 paket cips yiyen bir kişi, bu oranları
fazlasıyla aşıyor. Fazla alınan yağ ve tuz; kolestrol, kalp krizi
ve felç gibi tehlikeli hastalıklara yol açıyor.
800 MİLYON DOLAR
Cips pazarının büyük bölümü ABD firmalarına ait. Ülkemizde
tüketilen çerezlerin yüzde 25'i markette satılıyor. Türkiye'de
10'dan fazla uluslararası, bir o kadar da yerli marka var. Dünyada
her yıl 40 milyar paket patates cipsi satılıyor. Türkiye'de cipse
ayrılan para 800 milyon dolar.
HER PAKETİN ÜSTÜNE 'ÖLDÜRÜR' YAZILMALI
Takvim'in sorularını cevaplandıran Anadolu Sağlık Merkezi Beslenme
ve Diyet Uzmanı Cemal Aytaç Ak, cipslerdeki trans yağların,
dünyanın birçok ülkesinde kullanımının yasaklanmasına rağmen ürünün
içinde bulunduğunu söyledi. Cemal Ak, cipsin içindeki trans
yağların birçok tehlikeli hastalığa neden olduğunu, kanser,
kısırlık ve karaciğer rahatsızlıklıklarına yol açtığını ifade etti.
Cipsin içinde, akrilamidin de bulunduğunu kaydeden Ak, şöyle
konuştu: "Bu, kimyasal plastik sanayide kullanılan,
sigaranın da içinde bulunan ve kansere neden olan bir maddedir.
Dünyanın birçok yerinde cips paketlerine, sigaradaki gibi 'Öldürür'
yazısı yazılması teklif ediliyor."