Çin'den Kore'den İzmir'e sipariş yağdı! Türkler yemiyor maskesi bile yapılıyor

İzmir Balıkçı İş adamları Derneği Başkanı Mehmet Şahin Çakan, İzmir'den Çin'e yapılan ihracattan bahsetti. Çakan, Çinlilerin, mutfaklarının vazgeçilmezi deniz patlıcanını ( holothuroidea) Türkiye'den ihraç ettiklerini söyledi.Çakan, Ege ve Akdeniz’in dip sularından çıkartılan deniz patlıcanına Uzakdoğu ülkelerinden yoğun talep gördüğünü açıkladı.Çakan, Çin ve Kore mutfağının sevilen ürünlerinden deniz patlıcanı ihracının ülke ekonomisine 30 milyon dolar civarında gelir getirdiğini belirtti. Çakan, Çinlilerin deniz patlıcanını besin maddesi dışında çeşitli anlarda kullandıklarını söyledi.Deniz patlıcanının kullanım alanından bahseden Çakan, "Çinliler için manevi değeri olan bir ürün. Çorba ve salatalarında kullanıyorlar." dedi.Kırışıklık maskesi de yapılan deniz patlıcanının faydalarından Çakan "Bağışıklık sistemini güçlendirip, yaşlılığı geciktirdiğini düşünüyorlar. Kırışıklıklara iyi geldiği için krem yapıyorlar" sözleriyle bahsetti. Çakan, Türkiye'nin temiz sularında yetişen deniz patlıcanının sağlıklı ve kaliteli bulunduğunu belirtti.Av kotasına değinen Çakan "Türkiye'nin av kotası, yıllık 2 bin ton. Bakanlık kotayı, yasa dışı avcılığın önüne geçmek için tesislere dağıttı." dedi.Dalgıç avcılığına izin verildiğini söyleyen Çakan "Bakanlık dalgıç avcılığına izin verdi. Bölgesel avcılığa geçildi. Her yıl bir bölge nadasa bırakıldı. Bu yıl Didim açıldı." diye konuştu. Nadas olayını anlatan Çakan " Geçen yıl da Çeşme ve Karaburun açıktı. Deniz patlıcanı için her yıl bir bölge nadasa bırakılıyor." ifadelerini kullandı.Av yasağıyla ilgili olarak Çakan " Deniz patlıcanı avcılığı kasım ve nisan aylarında yapılır. Yumurtlama döneminde ise avlanma yasağı getirilir." dedi.

Internet Haber Mobil Uygulama

Çin'den Kore'den İzmir'e sipariş yağdı! Türkler yemiyor maskesi bile yapılıyor