Çimen suyu içtiniz mi?

Amerikalılar son dönemde nar, havuç ya da portakal suyuna değil, ’çimen suyu’na rağbet etmeye başladı. Ülkede moda haline gelen ’çimen suyu’, büfelerde taze taze sıkılıyor ve 57 gramlık küçük kaplarda servis ediliyor. 2 kilo 250 gramlık sebzeden alınabilecek vitamin ve minerallere denk gelen bu içeceğin bardağı 2.5 dolardan satılıyor. İçinde 100’den fazla vitamin ve enzim barındıran ve özel yetiştirilmiş çimlerden elde edilen ’çimen suyu’, kanı yenileme özelliğiyle dikkat çekiyor. Tadı pek de hoş olmadığı için genelde tek yudumda içilen ve ağız tadını düzeltmek için peşinden bir dilim portakal yenen bu ilginç içecek hakkında 10’dan fazla kitap yazıldı. Özel tohumları olan bu çimen, yine özel olarak yetiştiriliyor. 1 hafta içinde büyüyen çimenin besleyici unsurlarından tam olarak faydalanabilmek için mutlaka suyunun içilmesi gerekiyor; çünkü örneğin salataya karıştırarak yendiğinde herhangi bir faydası görülmüyor. Uzmanlar günde 57 gram çimen suyunun insan vücudu için yeterli olacağını; alıştıktan sonra ise bunun en fazla 114 grama kadar çıkarılabileceğini belirtiyor. YÜZDE 70 ORANINDA KLOROFİL İÇERİYOR K, E, C, A, B, B12, B9, B8, B6, B3, B2 ve B1 gibi vitaminler içeren ’çimen suyu’nun içindeki mineraller de bir o kadar fazla: Bakır, demir, magnezyum, potasyum, manganez, iyot, kalsiyum, fosfor, selenyum, sülfür, bakır, çinko sodyum, bor, krom, kobalt ve molibden. Çimen suyu yüzde 70 oranında klorofilden oluşuyor. Klorofil ise ışığın ’ilk ürünü’ olduğu için diğer bütün elementlerden daha fazla ışık enerjisi içeriyor. Tanınmış beslenme uzmanı Bernard Jensen, çimen suyunun sindirilmesinin sadece birkaç dakika aldığını ve bu süreçte çok az vücut enerjisi tüketildiğini belirtiyor. FAYDALARINI SAY SAY BİTMİYOR - Kanı temizleyip kan dolaşımını düzenler - Hemoglobin üretimini artırır - Diş çürümelerini önler - Ağızda 5 dakika tutulursa diş ağrılarını keser, dişetlerini temizler - Yaraların çabuk iyileşmesini sağlar - Toksik ve kanserojen maddeleri nötralize eder - Karaciğeri temizler - Kan şekerini düzenler - Saçların aklaşmasını engeller - Sindirim sistemini düzenler - AIDS’in önlenmesine yardımcı olur - Vücuttaki ilaç artıklarını temizler - Kötü bakteri oluşumunu engeller - Vücuttan ağır metalleri temizler - Cildi yeniler - Seks hormonlarını düzenler - Tansiyonu düşürür Kaynak: www.hurriyet.com.tr