Cildi güzelleştiren kahvaltı nedir?
Abone olCildi güzelleştiren süper gıdalar neler? Ayhan Ercan cevapla.tv izleyicileri için önemli bilgiler paylaştı.
Doğal süper gıda, insan sağlığına faydalı son derece zengin ve
tabii içerikleriyle, vücudun temel ihtiyaçlarını (vitamin, mineral,
protein, yağ vb) az miktar tüketilse dahi karşılayan, hastalıklara
karşı koruyucu ve tedavi edici etkisi bulunan gıdalar olarak
tanımlanabilir. Bunlar düzenli kullanıldığında bağışıklık sistemi
güçleniyor, insan kendini dinç ve enerjik hissediyor.
Dünyada ‘superfood’ statüsüne kavuşmuş birçok gıda var. TABDER
Başkanı Ayhan Ercan tıbbi aktarlıktan gelen yılların tecrübesi,
bilgi birikimi ile dünyada en çok bilinen ve Türkiye’de de
bulunabilen süper gıdaları araştırdı. Bunlara kendi topraklarımızda
yetişen süper gıda ve adaylarını ekledi.
Bununla da yetinmeyip bilimsel araştırmaların referanslarıyla, bu
gıdaların hangi rahatsızlık ve hastalıklara karşı nasıl
kullanılabileceğini ekledi. Yetmedi, bu süper gıdalarla
hazırlayabileceğiniz süper reçeteler ve süper lezzetli tarifler de
kitaptaki yerini aldı. Ve ortaya süper bir kılavuz çıktı.
Buğday çiminden yaban mersinine kinoadan chia tohumuna, arı
sütünden sumağa, duttan nara, kızılcıktan susama, keçiboynuzundan
likapaya dünyada ve ülkemizde önde gelen süper gıdalar… Demir
eksikliği, kansızlık, şişmanlık, aşırı zayıflık, kısırlık,
kabızlık, alerji, sistit, candida, boy kısalığı gibi sorunlara
karşı destekleyici reçeteler… Tarhanadan ekmeğe, köfteden kısıra,
kekten pudinge, çikolatadan dondurmaya gluten ve şeker içermeyen
süper gıdalar ile hazırlanmış özel tarifler…