TÜRKİYE, dünya fındık üretim ve ihracatının büyük kısmını, Karadeniz bölgesinden sağlıyor. Bu anlamda dünyada çok fazla pay sahibi olan ve ülkemizde yetişen bu yararlı besinin kavrulmuşunu tüketmek yerine çiğ halini tüketmenin sağlığa çokça faydası var.