Çiğ et yemekten vazgeçmiyorlar!
Galerinin tamamı için tıklayınızTereyağı ve baharatla marine edilmiş kıymanın acı soslarla servis edilmiş hali olan 'kitfo' yemeği, ülkede çiğ etin tüketilme şekillerinden en meşhur ve yaygın olanı. Sıklıkla teff unundan yapılmış geleneksel injera ekmeğiyle tüketilen kitfo, elle yeniyor. Bu yemek, bazı mekanlarda güney halklarına özgü kocho ekmeğiyle tüketiliyor.