Günde bir avuç çekirdek kalp-damar hastalıklarına, hatta kansere bile iyi geliyor. Bir avuç çekirdekte 200 kalori olduğunu söyleyen diyetisyen Gizem Şeber, fazla yenilmemesi gerektiğini belirtiyor. Çekirdeğin diğer faydaları ise şöyle; Kolesterolü düşürür, damar sertliğini giderir. Zayıf kalmış çocukların günde 50 gram yemesi tavsiye edilir. Kalp kaslarının sağlıklı çalışmasını sağlar. Kemiklerin güçlü olmasını sağlar. Cinsel arzuyu artırır. Tansiyonu düşürür. Solunum sistemi rahatsızlıklarında iyileştirici etkilere sahiptir. Şeker hastalığının gelişimini engeller. Kansere karşı korur. İdrar söktürür. Kalp ve sinir hastalıklarını önler.