Tuz genellikle hekimler tarafından tüketimi tavsiye edilmeyen bir besin. Ancak Prof. Dr. Canan Karatay'a göre tuz eşsiz bir kaynak. Öyle ki sigarayı bırakmada kaya tuzu büyük bir fayda sağlıyor, sigarayı bırakmayı kolaylaştırıyor. Prof. Dr. Canan Karatay, kaya tuzunu peygamberimizin nasıl ve ne için kullandığını da anlattı. Ramazan'da kabızlığı önlemenin yolunu da gösteren Canan Karatay, cilt için de tavsiyeler verdi. İşte Canan Karatay'ın tavsiyeleri:-"Kaya tuzu tuz değildir. Kaya tuzunun yüzde 30-35'i tuzdur yüzde 80'i mineraldir. Katkı maddesi olmadan vücuda girmesi lazım" ifadesini kullanan Karatay, ardından "Yurt dışında tuz tedavi odaları var.-Evimde kaya tuzu lambaları var. Kaya tuzu vücuttaki tüm metalleri atar. Kaya tuzu emdiğiniz zaman ağzınızda bozulmuş olan tat duyguları reset olur" dedi.-"Hazır yiyecekler dilde beşinci bir tat duyusu geliştiriyor. Çocuklar, gençler kadınlar kola, şekerli içeceklerde bunu arıyor. İşte bunu resetlemek için veya sigarayı bırakmak istiyorsanız ağzınıza tuz koyup emeceksiniz. Peygamber efendimiz her yemekten önce tuz yemez miydi?"-Senelerce halkımıza tuz verilmedi. Tansiyon için korkutuldu. Herkeste tuz fobisi oldu. Hâlbuki insan vücudunun tuza ihtiyacı var. Nasıl ki suya ihtiyaç var tuza da ihtiyaç var. Ama o bildiğimiz su değil tuzlu sudur, mineralli sudur. Bu halit mineraldir. Senelerce dünyada insan vücudunun 1 çay kaşı tuza ihtiyacı vardır der. Ama yurt dışında 1 çay kaşığı bizim tatlı kaşığımıza denk gelir. Yurt dışında çay kaşığı yoktur. Bu senelerce yanlış anlaşıldı.-Kaya tuzu genelde anadolu mutfağından eksik olmaz. Hatta birçok ev hanımı turşu yaparken bu tuzdan kullanır. Kaya tuzunun yemeklere de eklenmesi öneriliyor. -Tarih boyunca kullanılan tuz kaya tuzudur, deniz tuzudur. Roma İmparatorluğu zamanında Roma askerlerine maaş olarak tuz verilirdi. Kaya tuzu elektromanyetik alanı emer. Nükleer santral bacalarının içinde radyasyon için kullanılır. Asırlardan beri kaya tuzu kullanılır. Amerika'da Rusya'da Özbekistan'da tedavi için tuz odaları var. Özellikle nefes darlığı, kalp hastalığı olanları tuz odalarına oturtarak tedavi yapıyorlar. Cildi de güzelleştiriyor.-Kelle paça yiyin : Kolajen dediğimiz proteindir. Bunun tozu, tableti olmaz. Kolajen için kelle paça çok önemli. Çünkü kemik suyu var. Kemik suyunda 84 mineral var. Kemik suyunun proteini kolajendir. Yediğin kırmızı et de kolajendir. Bambaşka bir şeymiş gibi sunuluyor. Kolajen tableti satılıyor ama Canan Karatay, "Kırmızı et yiyin, kelle paça için." deyince kıyamet kopuyor. Hayvansal yağ yemezseniz cildiniz düzelmez ve tuz, mineral ve sirke hayat kurtarır.Sirke çok kıymetli : Sirke alkali olduğu için önemli. Ev sirkesinden bahsediyorum. Doğal sirke virüsleri, mikropları, parazitleri, bitleri ve bütün toksinleri öldürür. Vücudu alkali kırar. Ama ev sirkesi olacak. Yoksa 45-60 günde sirke olmaz. Hanımların biraz beklemesi lazım. Para vermeyin, evde kendi sirkenizi yapın. Daha önceki kitabımda sirke tariflerini anlattım.Temiz cildin sırrı : Yeşil kalıp sabun. Yıllarca yeşil kalıp sabun kullanırım. Amerika'dayken de gelen gidenlerden hep yeşil kalıp sabun istedik. Şöyle bir anım var. Bir arkadaşımın kız kardeşine onkoloji tedavisi uygulanıyordu. Meme kanseri oldu. Kemoterapi sırasında ayaklarında ve ellerinde yaralar açıldı. Amerika'da her şey denendi. Konuşurken arkadaşıma kardeşi için yeşil kalıp sabunu önerdim. Elazığ'dan saf zeytinyağlı sabun geldi. Kimyasalları kesti ve o kız sabun kullandı. 15 günde ellerinde hiçbir şey kalmadı. Bu şekilde sabun popüler oldu. Bundan sonra misafirliğe giderken Amerikalılar benden sadece yeşil kalıp sabun istedi. Bu da arkadaşlarım arasında böyle bir anıydı.Ramazan önerisi - Türk milleti başından beri kabız. Bu da bağırsak mikrobiyomun bozulmuş olduğunu, bağırsaklardaki kötü bakterilerin artmış olduğunun ve sağlığımızın bozulduğunun en önemli beyin sağlığımızın dahi bozulduğunun en önemli göstergesidir. Bol su içilecek, tuzlu su içilecek. Tuzsuz su içerseniz bağırsaklar çalışmaz. Kaya tuzlu su içilmeli. Tuzsuz ve susuz kalınırsa hiçbir şey çalışmaz. Su ve tuz alır götürür.Bu çayları için : Yeşil çay, nane çayı, kekik çayı, zeytin yaprağı çayı, tarçın çayı severim. Bu çaylar bağırsakları çalıştırır. Herkes kendi vücuduna uygun şeyleri tüketmelidir. Herkesin durumu farklıdır.