Canan Karatay şaşırttı: Bol bol yiyin diyemem çünkü...
Abone olEkmek ve şeker açıklamaları ile gündemden düşmeyen Canan Karatay bu sefer 'yiyin' dedi. Pastırmanın her halinin sağlıklı olduğuna dikkat çeken Karatay "Bol bol yiyin diyemem, çünkü çok pahalı" şeklinde konuştu.
Kayseri 2. Kitap Fuarı’na katılan Prof. Dr. Canan Karatay,
sağlıklı yaşama dair söyleşide bulundu. Kayseri’nin ünlü yiyeceği
pastırmanın, doğal olmak kaydıyla en sağlıklı besin olduğunu
kaydeden Karatay, son yıllarda daha hızlı olması için pastırmaya
nitrat katıldığını duyduğunu ve bundan dolayı üzüldüğünü dile
getirdi.
DUYDUM ÇOK ÜZÜLDÜM
Doğal olan pastırmanın
insan vücudunun ihtiyaç duyduğu protein ve yağı dengeli biçimde
barındırdığını belirten Karatay, kesesi müsait olan için
pastırmanın bol bol tüketilmesini önerdi. Karatay, şunları
söyledi: "Birkaç yıldır pastırmaya nitrat katıldığını duydum,
çok üzüldüm. Lütfen geleneklerimizden çok uzaklaşmayalım. Bin 500
kazanacağımıza, 500 kazanalım. Eti ihtiyacı olduğu ısıda kurutarak
yiyelim. Yapılışını hızlandırmayalım, aç gözlülük yapmayalım.
Pastırma en sağlıklı besindir, kesesi müsait
olana.İnsan vücudu protein ve yağdan oluşur. Protein ve hayvansal
yağın insan vücuduna dengeli olarak girmesi lazım. Protein 3 ise
yağ da 1 olmalıdır. Onun için yağlı kırmızı et tüketmeliyiz.
Pastırma protein ve yağın dengeli olduğu bir besindir. Nasıl
isterseniz öyle yiyin; bir gün pastırmalı yumurta yersiniz, bir gün
pastırmanın yanında yeşillik yersiniz. Ama tüketmekten korkmayın.
Bol bol yiyin diyemem, çok pahalı"