Canan Karatay püf noktasını açıkladı! Et pişirme tarifi bomba karanfil detayına bakın

Kebaplar ve yahnilerde et ilk önce biraz yağ ilavesiyle hiç su konulmadan, bıraktığı suyu çekene kadar kısık ateşte pişirilir. Fazla esmerleşmemeli.