Prof. Dr. Canan Karatay “Kahveye tereyağı koymak her derde deva” deyince “Olur mu öyle şey” diyenler kendisini eleştiri yağmuruna tutmuştu. Ancak aradan geçen sürede bakış açısı değişti. Artık sosyetik mekanlarda bir fincanı dudak uçuklatan fiyatlara satılıyor.Yapılan son araştırmalar da tereyağının kalp-damar hastalıkları, felç ve Tip 2 diyabet riskini azalttığını gösterince tereyağlı kahve moda oldu. Bodrum'un en lüks otellerinin birinin menüsünde yer alan ve bardağı 300 liraya satılan tereyağlı kahve büyük ilgi görüyor. Bunu gören diğer işletmeciler de bu ilginç lezzeti kendi mekanlarına taşımaya başladı.Tereyağlı Türk Kahvesi Faydaları Uzun süre tokluk hissi verir: Tereyağlı kahvenin faydaları oldukça fazladır. İlk olarak, tereyağı tüketildiğinde, bundan salınan enerji oldukça yavaş dönüşür. Dolayısıyla tereyağlı Türk kahvesi de uzun süre tokluk hissi verir. Dikkat dağınıklığını giderir: Özellikle sabah aç karınla içilen tereyağlı kahve, sabah hissedilen açlık krizlerini önler, odaklanmayı artırır, dikkat dağınıklığını giderir. İştahı azaltır: Aynı zamanda iştahın azalmasını sağlar. Tereyağının sahip olduğu yüksek yağ oranı sindirimi yavaşlatır. Yorgunluk hissini azaltır: Tereyağlı kahve, enerji seviyelerini yükseltir ve egzersiz sırasında yorgunluk hissini azaltır. Özellikle egzersiz öncesinde sıklıkla tercih edilen bir içecektir. Halsizliği giderir. Diyabet ve alzheimer’e karşı korur: Tereyağlı Türk kahvesinin diyabet ve alzheimer hastalıklarına karşı da koruma sağladığı bilinir. Aynı zamanda az da olsa ağrı kesici özelliği vardır. Özellikle iskelet ve kas ağrılarını hafifletir. Ekrem kireçlenmesini önler: Tereyağlı kahve faydalarından biri de eklemlerdeki kireçlenmeyi azaltması, kemik erimesini önlemesidir. Cildi güzelleştirir: Kahveye tereyağı koymak cildi güzelleştirir ve grip, soğuk algınlığı gibi rahatsızlıklara karşı koruma sağlar. TEREYAĞLI KAHVE NASIL YAPILIR Aslında özel bir yapım şekli bulunmamaktadır. Tek yapmanız gereken bir kaşık tereyağı ve ya hindistan cevizi yağı eklemek. Tabi kullandığımız tereyağının de halis muhlis köy tereyağı olmasına de dikkat ediyoruz. Günde bir iki fincan tereyağlı kahve içerek hem direncimizi artırıp hem de fazla kilolarımızdan kurtuluyoruz.Cildi güzelleştirir: Kahveye tereyağı koymak cildi güzelleştirir ve grip, soğuk algınlığı gibi rahatsızlıklara karşı koruma sağlar. Tereyağlı kahve nasıl yapılır? Aslında özel bir yapım şekli bulunmamaktadır. Tek yapmanız gereken bir kaşık tereyağı ve ya hindistan cevizi yağı eklemek. Tabi kullandığımız tereyağının de halis muhlis köy tereyağı olmasına de dikkat ediyoruz. Günde bir iki fincan tereyağlı kahve içerek hem direncimizi artırıp hem de fazla kilolarımızdan kurtuluyoruz.