Bunları öğrenince çok şaşıracaksınız
Galerinin tamamı için tıklayınızYeşil ot yiyen ineklerin sütleri niçin beyazdır?
Hayvanların yedikleri gıdaların renklerinin, neresinden çıkarsa
çıksın, çıkan şeyin rengi ile bir alakası yoktur. Buna en iyi örnek
inektir. Bir ineğin en çok yediği yeşil renkli otlardır. Bu otlar
ineğin dört odalı midesinde çözülür ve moleküllere ayrılır,
moleküllerin ise renkleri yoktur. Sütün renginin beyaz olmasının
nedeni içinde çözünmüş halde bulunan kalsiyum kasinat
(caseinate)tır.