Bu ürünler bin pişman ediyor
Galerinin tamamı için tıklayınızHidrojenle zenginleştirilmiş yağ
2000’li yıllarda saplığın en büyük düşmanı olarak görülen trans
yağlar pratik bir amaç için üretilmişti. 1800’lerin sonlarında sıvı
yağlara hidrojen katılarak bu yağların raf ömrü uzatılıyordu. Ancak
modern araştırmalar doğada var olmayan bu kombinasyonun sağlığa
beklenmedik olumsuz etkileri olduğunu, kötü kolesterolü
yükselttiğini ve kalp hastalıkları riskini artırdığını söyledi.
McDonald’s gibi üreticiler trans yağları ürünlerinden temizleme
yarışına girdi. 2006 yılında ABD’deki gıda üreticileri, ürünlerinin
içindeki trans yağ miktarını paketlerin üzerinde belirtmek zorunda
kaldı.