Bu pastalar oyuncak gibi

Üzerindeki mumları üfleyip, dilek tutarız, sonra da afiyetle yemeye başlarız. En mutlu günlerimizden birinde, yani düğünümüzde de yanımızdadır. Eşimizle birlikte mutlulukla çok katlı pastamızı keseriz. Pastalar konusunda herkesin zevki farklıdır. Kimileri çikolatalı pastayı tercih eder, kimileri de meyveli pastaya hayır diyemez. Sonuçta pasta hayatımızın vazgeçilmezlerinden biridir.
Foodie Emel Başdoğan da pasta tutkunlarından biri. Tek farkı o pasta yapımını hayalgücüyle birleştirip, hepsi birer sanat eseri olan pastaları ortaya koyması. Türkiye'nin ilk özel dizaynlı pasta üreticisi Foodie Emel Başdoğan isimli pasta butiğini kuran Emel Başdoğan bu pastanenin pasta şefliği görevini 10 yıldır sürdürüyor. Daha önce televizyonda yemek programları hazırlayan ve sekiz yemek kitabı yazan Başdoğan'ın en son kitabı foodie Emel Başdoğan'la Pasta Yapımı İnkilap Kitapevi'nden piyasaya çıktı.
Kitapta her biri özel bir konsepte sahip olan pastaların hazırlanışı fotoğraflar eşliğinde esprili bir dille anlatılıyor. Pastaların özel isimleri bile var. Mesela futbol tutkunlarının çok seveceği Gooolll!!!, kendini affettirmek isteyen sevgililer için Pes Etmeyen Âşık,

Anneler Günü'ne özel Anneler Günü ve gerçek bir masadan farkı olmayan Benimle Oynar mısın? Başdoğan'ın özel dizaynları arasında. Siz de kitaptaki tarifleri uygulayarak evinizde bu özel pastalardan yapabilirsiniz.

Kaynak: Radikal