Bu çorbanın tek porsiyonu 200 TL!
Abone olÇin'de porsiyonu 100 dolar olan yüzgeç çorbası yasaklandı.
Çin hükümeti resmi yemeklerde köpekbalığı yüzgeci
çorbası ikramını yasakladı. Karar, zenginlik ve güç simgesi olarak
görülen 'yüzgeç çorbası' için avlanan köpekbalıklarının korunması
için önemli bir adım olarak görülüyor.
Yüzgeçleri, başta Çin olmak üzere, özellikle Asya mutfağındaki
çorbalarda kullanılmak üzere her yıl tonlarca köpekbalığı
avlanıyor. Bu talebi karşılamak için yılda 75 milyondan fazla
köpekbalığı yakalanarak, yüzgeçleri kesildikten sonra denize
atılıyor.
YÜZEMEYEREK BOĞULUYORLAR
Yüzgeçleri kesilen köpekbalıkları yüzemeyerek boğuluyor.
Asalet ve zenginlik sembolü olarak görülen yüzgeç çorbasının
restoranlardaki porsiyon fiyatı ise 100 dolar civarında.
Çin hükümetinin aldığı bu karar çevrecilerce sevinçle
karşılandı.
Yavaş büyüyen, geç olgunlaşan ve çok doğurgan olmayan
köpekbalıkları, aşırı avlanma yüzünden okyanusların en çok tehdit
altında olan türleri arasında yer alıyor.