Böyle tiramisu yemediniz! Eltinizi kıskançlıktan çatlatacak, herkesin bayılacağı tiramisu tarifi
Abone olKahveyi ve kahve kokusunu sevenlere bayram ettirecek bu ziyafet gibi tatlıyı yaptığınızda, yiyenlere parmaklarını da yedireceksiniz. Enfes tadı ve kokusuyla sizi adeta cezbedecek olan bu tatlı, eşi dostu size hayran bırakacak. Bir kere tadına bakan sürekli yapmanızı isteyecek. İşte ağzınıza layık tiramisu tarifi...
Tiramisu tarifi
Kalabalık günlerde demliklerde kalmayan, tekrar tekrar demlenen
çayın yanında ağzınızı tatlandıracak güzel bir tarif arıyorsanız
bu tiramisu tarifi tam olarak da size göre... Çok kolay,
pratik yapılışıyla ve harika tadıyla tadını damağınızda bırakmaya
geliyor. Yiyenlere parmaklarını da yedireceğiniz bu efsane tarifi
misafirli günlerinizde sıklıkla kullanacağınıza hiç şüpheniz
olmasın. Ayrıca çocuklardan büyüklere herkes, özellikle de kahveyi
ve kahve kokusunu sevenler büyük bir zevkle yiyecek. Gözlere
oldukça hitap eden görüntüsüyle herkesin ilgi odağı olacak. Tadına
bakan herkes, yaptığınız bu tatlıya adeta bayılacak. Ağızda dağılan
muhteşem keki ve enfes muhallebisiyle, sizi bambaşka diyarlara
götürecek olan bu tiramisuyu yerken, adeta bir kahve dükkanının
yakınlarında gezintiye çıktığınızı hissedeceksiniz. İşte tarif
defterinizin en mükemmelleri arasına girmeye aday olacak olan o
herkesin bayılacağı tiramisu tarifi...
Tiramisu için malzemeler:
1 adet hazır pandispanya keki
Muhallebisi için:
- 2.5 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı toz şeker (tepeleme dolu)
- 3 yemek kaşığı un (tepeleme dolu)
- 1 adet yumurta
- 200 gram labne peyniri (1 paket)
Islatmak için:
- 1/2 (yarım) su bardağı sıcak su
- 3’ü bir arada hazır kahve
Üzeri için:
Kakao
Tiramisu yapılışı:
- Tiramisuyu yaparken öncelikle muhallebisini hazırlamak için şeker, un, süt ve yumurtayı bir kaba alıp iyice çırpın ve ocakta kaynayıncaya kadar karıştırılarak pişirin.
- Kaynadıktan sonra altını kapatın ve daha hızlı soğumasını sağlamak adına başka bir kabın içine boşaltın.
- 15 dakika kadar bekleyin ve karışım ılındıktan sonra labne peyniri ilave edin mikser ile pürüzsüz hale gelene kadar çırpın.
- Diğer taraftan sıcak su içinde hazır kahveyi çözdürün ve hafif soğumasını bekleyin.
- Servis tabağına pandispanya kekinin bir katını yerleştirin ve kahvenin yarısı ile ıslatın.
- Üzerine kremanın yarısını ilave edin ve güzelce yayın.
- Kalan kahve ile üst katı da ıslattıktan sonra pandispanyanın ikinci katını kremanın üzerine kapatın.
- Kalan kremayı pastanın üzerine dökün, pastanın üzeri ve kenarlarını güzelce spatula veya pasta sıvama aparatı ile kapatın.
- Son olarak pastanın üzerine süzgeç yardımı ile kakao serpiştirin.
- Buzdolabında birkaç saat mümkünse 1 gece dinlendirildikten sonra dilimleyip servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun...