Şubat aylarında ekilen ve Temmuz, Ağustos, Eylül, Ekim aylarında hasadı yapılan kış sebzesi olan havucun birçok faydası bulunuyor. Genelde halk arasında göze olan faydası bilinen havucun aslında başka birçok yararı daha bulunuyor. İşte kolesterolden hipertansiyona kadar etkili olan havucun diğer faydaları…Havucun karaciğer fonksiyonlarına olan faydasının yanı sıra sindirim sistemi üzerinde etkisine. Safra kesesi ve karaciğer enzimlerini düzenlenmesine kadar birçok faydası bulunuyor.Cildinizde zamanla oluşan kırışıklıklarla mücadele etmenin en basit yöntemlerinden biri, havuç suyudur.Havuç ve havuç suyu az kalori içermesine rağmen besleyicidir. Zayıflamada ve kilo korumada etkilidir. Ara öğünlerde 1-2 küçük havuç yenilmesi tokluk hissi sağlar.Doğal A vitamini kaynağı olduğu için göz sağlığını, görme gücünü artırır. Kemik bozuklukları ve osteoporoza karşı etkilidir. İçerdiği E vitamini ile kanser oluşumunu engeller.Cildi canlandırır, güzelleştirir. Karaciğer fonksiyonlarının korunmasında, sindirim sistemi üzerinde oldukça etkilidir.Biraz limon ve zeytinyağı ekleyerek hazırlanan havuç salatası zihni açar, öğrenmeyi hızlandırır. Yaşlanmaya bağlı oluşan ağrı ve sızıları havuç suyu içerek azaltabilirsiniz.Safra kesesi ve karaciğer enzimlerini düzenlenmesi üzerinde çok etkilidir. Yağlanmayı azaltır.Potasyum ve posa içeriği ile kolesterole, hipertansiyona karşı savaşır.