Bilime göre organik sebze-meyve sadece para tuzağı

Tufts Üniversitesi’nde beslenme profesörü olan Jeffrey Blumberg durumu şöyle özetliyor: “Organik ve standart tarım metotları kendi aralarında da o kadar değişkenlik gösteriyor ki, tümünü kapsayıcı bir yargıya varmak mümkün değil. Eğer daha iyi beslenmek istiyorsanız daha çok sebze tüketin. Organik ya da organik olmaması bir şey değiştirmiyor.”