Bilim adamları evde mükemmel pizzanın formülünü açıkladı

En hamarat hanımlar ve beyler için bile mükemmel bir pizza yapmak oldukça zordur. Bunun temel nedeni evimizde, ‘gerçek’ bir pizzacıda olduğu gibi taş fırın olmamasıdır. İki fizikçi, bir antropolog ve bir pizza ustasının içinde bulunduğu bir araştırma, evde mükemmel pizza yapmak için fırının ısısını ve süresini nasıl ayarlamamız gerektiğini ortaya çıkardı.