Bıldırcın yumurtası nasıl yenir? Faydaları nelerdir?

1. adım: Yumurtaları küçük bir tencerenin içerisine koyun. Yumurtaların arasında biraz boşluk bulundurmaya dikkat edin. Yumurtaların içerisine 4 bardak soğuk su ilave edin. • Soğuk suyun içerisine 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı beyaz sirke ilave edin. • Bunu yapmak yumurtanın kabuğundan ayrılmasına yardımcı olur ve yumurtaların daha kolay soyulmasını sağlar. 2. adım: Daha sonra Tencereyi orta yüksek sıcaklıktaki ocağın üzerine yerleştirin. Suyun sürekli kaynama noktasına ulaşmasına izin verin. Su kaynama noktasına geldiğinde 5 dk daha pişirin. 5 dk sonun da ocağın altını kapatın ve sıcak suyun içerisinde 5 dk daha bıldırcın yumurtalarını bekletin. 3. adım:Daha sonra bıldırcın yumurtalarını buzlu bir suyun içerisine atın. Bıldırcın yumurtalarını buzlu suyun içerisine atmak soyma işlemini daha kolay gerçekleştirmenizi sağlar.