Beyaz Et Kongresi'nde önemli uyarı
Abone olBESD-BİR Yönetim Kurulu Başkanı Sait Koca, asılsız açıklamalardan dert yandı, sektörün baltalandığını söyledi.
Beyaz Et Sanayicileri ve Damızlıkçıları Birliği
Derneği (BESD-BİR) Yönetim Kurulu Başkanı Sait Koca, kanatlı hayvan
sektörü ile ilgili gerçeği yansıtmayan açıklamaların hem sektöre
hem de ülke ekonomisine zarar verdiğini
söyledi.
BESD-BİR Başkanı Koca, BESD-BİR tarafından Manavgat
ilçesindeki bir otelde düzenlenen 3. Uluslararası Beyaz Et
Kongresi'nin açılışının ardından gerçekleştirilen ilk oturumunda
yaptığı konuşmada, sektörün geldiği noktayı anlattı.
Sait Koca, sektörün sadece Türkiye'de değil, dünyada da
büyüdüğünün altını çizdi. Türkiye'de kanatlı sektörünün geçen yıl
yüzde 8,8 büyüme kaydettiğini söyleyen Koca, 2000 yılında 662 bin
ton olan Türkiye piliç eti üretiminin 2014 sonunda 1 milyon 942 bin
tona ulaştığını belirtti.
Dünyada hızla artan nüfusun dengeli beslenmesi ve hayvansal
protein ihtiyacının karşılanması için bu artışın ileriki yıllarda
da devam edeceğini bildiren Koca, dünyada 2000 yılında 58,5 milyon
ton olan tavuk eti üretiminin 2014 yılında yüzde 62 artışla
95,3 milyon tona ulaştığını açıkladı.
Sektörün geçen yılki cirosunun 5 milyar dolar olduğunu ifade
eden Koca, sektörün 600 bin kişiye istihdam sağladığını, yan
sektörlerle yaklaşık 2,4 milyon kişinin sektörden geçindiğini
belirtti.
Sait Koca, dünyada 2030 yılında en fazla, kümes hayvanları eti
üretiminin artacağına işaret etti. Kişi başı tavuk tüketiminde
Türkiye'nin Avrupa'nın altında olduğunu ifade eden Koca, Türk
insanının daha fazla tavuk tüketmesi gerektiğini
bildirdi.
Koca, kişi başı piliç eti tüketimi 1990 yılında, yılda 2,9
kilogram iken bugün 20,8 kilograma çıktığını kaydetti.
"GERÇEĞİ YANSITMAYAN AÇIKLAMALAR
BALTALIYOR"
Başkan Koca, protein kaynağı ve ülke ekonomisi için
vazgeçilmez ürün olan kanatlı hayvan sektörünün son dönemlerde
bilimsel olmayan tartışmalarla baltalanmaya çalışıldığını öne
sürdü.
Bilimsel olmayan açıklamalardan yakınan Koca, şunları
söyledi:
"Gerçeği yansıtmayan bilgilerle reyting yapmaya çalışan bazı
kişilerin varlığı bizi üzüyor. Bu kişilerin verdiği yanlış, gerçek
dışı bilgiler tüketicileri yanıltıyor. Her türlü besinde olduğu
gibi tavuk eti konusunda da kafalar karıştı. Bugün yediğimizi yarın
yemiyoruz. İnsanları en değerli ve ucuz protein kaynağından
bilimsel olmayan görüşlerle uzaklaştırmak yanlış ve tehlikelidir.
Bu, toplumun sağlıklı beslenmesini engellerken ülke ekonomisini de
baltalıyor."
Kongre, 26 Nisan'a sona erecek.