Bayram şekeri alırken dikkat

Ramazan Bayramı'nı fırsat bilen kaçak şekerlemeciler, yine sokakları sahte şeker ve çikolatalarla doldurdu. Mağazada 10 YTL'ye satılan markalı ürünlerin sahtesini tezgâhtan 3 YTL'ye almak mümkün.

Şeker alırken nelere dikkat edilmeli

Tarım ve Köyişleri Bakanlığı mührü olan ürünleri alın.
Aşırı sıcağa maruz kalmış ve beyazlaşmış üründen kaçının.
Sokakta ve açık ortamda satılan şekerlerden uzak durun.
Markasına yatırım yapan güvenilir ürünleri tercih edin.
Dükkânın fizikî görünümüne ve temizliğine dikkat edin.
Mamulün üretim ve son kullanma tarihini kontrol edin.
Satış elemanlarının eldiven kullanmasına önem verin.

İmalat tarihi önemli akide şekerinin ömrü 3 ay

Şeker ve çikolata alınırken renk, büyüklük, tat ve fiyatları önemli rol oynuyor. Uzmanlar bunların yanı sıra onlarca ürün arasından seçim yaparken, şekerlemelerin sağlıklı, taze ve yasal olmasına dikkat edilmesine dikkat çekiyor. Şekerlemelerin kaplarında ya da kutularında Tarım ve Köy İşleri Bakanlığı'nın mührü bulunması gerekiyor. Üç Yıldız Şekerleme'nin sahibi Altuğ Dörtler, "Bakanlık mührü olmayan ürünler satın alınmamalı. Şekerlerin üzerinde yazan üretim ile son tüketim tarihleri de mutlaka kontrol edilmeli." diyor. Dörtler, şekerlemelerin muhafaza edilmesi konusunda da şu bilgileri veriyor: "Dışı kaplı olan şekerlemeler ve lokumlar oda sıcaklığında üstü kapalı olarak korunmalı. Yalnız akide şekerinin birbirine yapışmaması için buzdolabında saklanması gerekiyor. Baklavalar da 10-12 günden fazla tutulmamalı, tüketilmeli." Dörtler, bu konudaki titizliğin sadece bayramlarda değil, yıl boyunca gösterilmesi gerektiği üzerinde duruyor.

Önder Deligöz - Ünal Livaneli
Kaynak: www.zaman.com.tr