Bayat ekmeklerden börek nasıl yapılır?

Malzemeler3 adet yumurta1 su bardağı süt1/2 çay bardağı sıvı yağ1 çay kaşığı tuz1/2 çay kaşığı karabiber1 çay kaşığı toz kırmızı biber1 demet maydanoz1 adet ekmek(10-12 dilim)2 yemek kaşığı tereyağı(veya margarin)2 adet domates5 adet çarliston biber3 adet kapya biber6 dilim hindi jambon1 su bardağı kaşar peyniriYumurta, süt, sıvı yağ ve baharatları bir kaseye alın. İnce ince doğradığınız maydanozu da ekleyerek güzelce karıştırın.Ekmek dilimlerinin her iki tarafına da azar azar tereyağı veya margarin sürün. Yağlamış olduğunuz yuvarlak kek kalıbına dilimleri aralıklı olarak yerleştirin.Domatesleri yuvarlak biçimde dilimleyin. Çarliston ve kapya biberi de ikiye veya dörde bölerek dilimleyin. Tohumlarını ve sapını atın. Hindi füme dilimlerini de ortadan ikiye bölün.Ardından her ekmek dilimi arasına 1 dilim domates, 1 dilim çarliston, 1 dilim kapya biber ve 1 yarım dilim hindi füme olacak şekilde dizin. Ardından rendelenmiş kaşar peynirini de dilimlerin aralarına sıkıştırarak eşit bir şekilde dağıtın.Hazırlamış olduğunuz yumurta ve sütlü karışımı bir kepçe ile kek kalıbındaki dizmiş olduğunuz malzemelerin üzerinde gezdirin. Her tarafına döktüğünüzden emin olun.Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 20 dakika kadar pişirin ve sıcak tüketin, afiyet olsun.

Internet Haber Mobil Uygulama