Batman'da dağlarda yetişiyor her derde deva oluyor! Fiyatını duyan inanamadı
Abone olBATMAN'da yüksek dağlarda yetişen ve birçok hastalığı iyi geldiği belirtilen zuzubak otu, kilosu 500 liradan satışa çıktı.
Sason ilçesinde 3 bin metre yükseklikteki Mereto ve Zoveser
dağları eteklerinde yetişen, birçok hastalığa iyi geldiği
belirtilen zuzubak otu, dağ köylerinde yaşayan vatandaşlar için
önemli bir geçim kaynağı oldu. Özellikle yöre halkı tarafından
yemeklerde baharat olarak tüketilen zuzubak otu, bölgede azalması
nedeniyle bu yıl kilogramı 500 liradan alıcı buluyor.
Zuzubak otunun çok şifalı olduğunu belirten vatandaşlardan Deniz
Kahraman "Her dilde zuzubak olarak bilinir. Bir pancar çeşididir.
Genellikle yüksek rakımlı Mereto Dağı eteklerinde yetişen bir
pancar çeşididir. Kaya tuzuyla dövülerek ufaltılıp yemeklerde
baharat olarak tüketilir. Kilosu 500 liradan satılıyor. Çok şifalı
bir bitkidir. Herkes tarafından tavsiye ediliyor" dedi.
Ezerek toz haline getirip yemeklerde baharat olarak
tüketiyor
Çok pahalı olduğu için bağ halinde satılan zuzubak otunu alan
vatandaşlar, kaya tuzuyla karıştırdıktan sonra ezerek toz haline
getirip yemeklerde baharat olarak tüketiyor. Soğanıyla birlikte
koparılan otun çeşidinin tükenme tehlikesiyle karşı karşıya
kalmasından endişelenen köylüler, zuzubak otunun soğanının
koparılmamasını istiyor.