Başarının yolu: iyi yemek

ANKARA - Uluslararası Çalışma Örgütü (ILO), işyerlerindeki yetersiz beslenmenin, işçilerin sağlığını ve verimliliğini olumsuz etkilediğini bildirdi.
ILO'nun konuya ilişkin araştırmasına göre, dünyadaki her altı kişiden biri yetersiz besleniyor ve yine aşağı yukarı her altı kişiden birinde aşırı kiloluk ve obezite bulunuyor.

İşyerlerinde daha iyi beslenme sayesinde ulusal verimliliğin artabileceği ve işyerlerinde çıkartılan yemeklerle mikronütriyen yetersizlikler, kronik hastalıklar ve obezitenin önlenebileceğine işaret edilen araştırmada, bunların önlenmesi amacıyla yapılabilecek mütevazı yatırımların maliyetinin, hastalık izinlerindeki ve kazalardaki azalmalarla karşılanabileceği belirtildi.

Araştırmada, mesai sırasında beslenmenin, işverenler tarafından genellikle tali bir gereklilik veya ''dert'' olarak görüldüğü, böylece verimliliği ve morali yükseltme fırsatının kaçtığı ifade edilerek, işyerlerindeki biçimiyle kantinlerin, sağlıksız ve tek tip yiyecekler sunduğu kaydedildi.

İşyerlerinde beslenmenin, ILO'nun ''insana yakışır iş'' gündemiyle sıkı sıkıya ilişkili olduğuna işaret edilen araştırmada, temiz içme suyunun ve aç kalmamanın, temel insan hakları arasında olduğu belirtildi.