Banvit: Kuş gribi tehlikesi var
Abone olTavukçuluk sektörünün en büyüklerinden Banvit Müdürü Görener Iğdır'da görülen kuş gribinin önümüzdeki günlerde yeniden tekrarlanabileceğini söyledi.
Banvit Genel Müdürü Ömer Görener, Manyas'tan sonra Iğdır'da
görülen kuş gribinin önümüzdeki dönemlerde göç yolları üzerinde
bulunan ve salma yetiştiricilik yapılan köylerde tekrarlanmasının
olasılık dahilinde olduğunu belirterek, salma kanatlı
yetiştiriciliğin muhakkak yetkililer tarafından durdurulması
gerektiğini bildirdi. Görener, yaptığı yazılı açıklamada, tüm
dünyanın olduğu gibi Türkiye'nin de kuş gribi ile yaşamaya alışması
gerektiğini kaydederek, bazı göçmen kuşların hasta olmadan virüs
taşıdığını ve temasta bulundukları diğer kanatlılara yayabildiğini
hatırlattı. Görener, ''Temasta olabilecekleri kanatlılar ise
köylerimizde serbest olarak, salma dolaşan kaz, ördek, tavuk ve
hindilerdir. Ülkemizde maalesef salma köy kanatlıları fazla
orandadır. Dolayısıyla Türkiye Almanya'ya oranla daha fazla kuş
gribi tehdidi altındadır'' dedi. Manyas'tan sonra Iğdır'da görülen
bu kanatlı hastalığının önümüzdeki dönemlerde göç yolları üzerinde
bulunan ve salma yetiştiricilik yapılan köylerde yine
tekrarlanmasının olasılık dahilinde olduğunu vurgulayan Görener,
şunları kaydetti: ''Bu olasılığın ortadan kaldırılması içinse
yasalar uygulanarak açık olarak kanatlı hayvan yetiştiriciliğinin
engellenmesi gerekmektedir. Aksi halde köylerimizde yaygınlaşacak
kuş gribi vakaları ile ticari kanatlı yetiştiriciliği, yani piliç
ve yumurta üretimi risk altına girecektir. Dolayısıyla ülkemizde
yaygın olarak yapılan salma kanatlı yetiştiriciliğin muhakkak
yetkililer tarafından durdurulması gerekmektedir.'' ''BİYOGÜVENLİK
TEDBİRLERİNİN DELİNME OLASILIĞI VARDIR'' Yaşanan vakaların, büyük
entegrasyonlar için kapalı kümes ortamında azami biyogüvenlik ve
dezenfeksiyon tedbirleri uygulanarak ticari olarak yetiştirilen
sürülerle bir alakasının olmadığını belirten Görener, ''Yani gerek
entegrasyonlar, gerekse halk sağlığı açısından herhangi bir tehlike
söz konusu değildir. Fakat köylerimizde kuş gribi vakalarının
çoğalması ile ticari işletmelerin biyogüvenlik tedbirlerinin
delinme olasılığı vardır'' dedi. Sektörüde birçok firmanın ISO 9001
ve HACCP sertifikaları bulunduğunu bildiren Görener, HACCP ve ISO
9001 belgelerine tüm canlı üretim sisteminin dahil olduğunu, yem
fabrikaları, kümesler ve kuluçkanın da sertifikalar kapsamına dahil
edildiğini kaydetti. Görener, ''Çiftlikten markete kadar tüm üretim
sürecini kapsayan kalite ve gıda güvenliği uygulamalarımız
sayesinde marketten alınan bir piliç veya hindi ürününün, hangi
sürüden gelmiş, hangi yemle beslenmiş olduğu veya üretildiği günün
ortam sıcaklığı, hangi firmadan, hangi tarihte alınan baharatlarla
hazırlandığı gibi detay bilgilere ulaşmamız mümkün'' dedi.