Balığın kilosu 100 lirayı aştı

Barbun olarak adlandırılan Ege Denizi’nin en lezzetli balıklarından olan barbun balığının mezattaki satış fiyatı 100 lirayı geçti.
Çeyrek altın rakamlarına denk fiyata gelen barbuna, artık sıradan vatandaş sadece uzaktan bakabiliyor. "Barbun zengin sofrasının mezesi oldu" diyen bir balıkçı, “Yıl boyu fiyatı 30-50 lira arasında değişen kaya barbunu, Temmuz-Ağustos döneminde yoğun talep nedeniyle, boyutuna göre 90 ile 130 lira arasında alıcı buluyor. Çeyrek altın rakamlarına denk fiyata gelen barbuna artık sıradan vatandaş sadece uzaktan bakabiliyor” dedi.

BARBUN BALIĞININ ÖZELLİKLERİ
Sıcak ve ılıman denizlerin sahil bölgelerinde dipte gezinerek küçük sürüler halinde yaşar. Akdeniz, Ege ve Marmara denizinin hemen hemen bütün kıyılarında bulunurlar. Karadeniz’de nadiren bulunurlar. Dipte yaşayan tüm balıklar gibi gözleri başının üstündedir. Alt çenesinden iki bıyık sarkar. Bu bıyıklarla, kumluk bölgelerde, kumları karıştırarak çok sevdiği deniz kurtlarını bulup yer. Normal olarak 15-20 cm. büyüklüğünde olurlar. Ancak, 35-40 santime kadar büyüyenler de vardır. Üremeleri ilkbahar yaz aylarındadır.
(İHA)