Bal her derde deva

Batı Karadeniz bölgesinde yoğun olarak üretilen kestane balı, üst yolu solunum enfeksiyonlarına karşı doğal antibiyotik vazifesi görüyor.

Düzce, Yığılca ve Akçakoca’daki arıcıların bol miktarda ürettiği ve satışa sunduğu kestane balı, kestane ağaçlarının yoğun olarak bulunduğu ormanlık bölgelerde kurulan kovanlarda yetiştiriliyor.

Kestane balının kendine has tadı, kokusu ve rengi bulunuyor. Bal, özellikle üst solunum yolları enfeksiyonların tedavisinde doğal antibiyotik olarak kullanılıyor.Mide ve bağırsak rahatsızlıkları, hazımsızlık gibi sorunların giderilmesi ile vücut direncinin artırılmasında da kullanılan bir şifa kaynağı olan kestane balı, piyasada kilosu 50 liradan satılıyor. Kestane balı üretimi ile ilgili ülkemizin bazı bölgelerinde arıcılar teşvik ediliyor.