Demirhindi en önemli vitaminlerden biri olan B vitamini içerir. B vitamini familyasının önemli bir parçası olan demirhindi, sinir fonksiyonlarının iyileşmesine yardımcıdır. Demirhindi aktif kalmanıza, reflekslerinizi korumanıza ve güçlü kalmanıza yardımcı olabilecek sinir fonksiyonlarının yanı sıra kas gelişimini de geliştirmekten sorumludur.Güçlü bir bağışıklık sistemi Bağışıklık sistemi için oldukça etkili bir meyvedir. Demirhindi, bronşit ve göz inflamasyonları için ilaç işlevi görüyor. Özellikle kışın ve mevsim geçişlerinde bolca tüketilmesinde yarar var.Karaciğeri 20 yaş gençleştiriyorAynı zamanda demirhindi karaciğer hastalıkları konusunda da oldukça faydalı bir besin. Demirhindi ile hazırlanan kürlerin karaciğeri 20 yaş gençleştirdiği söyleniyor.Bakteri ve virüslerle savaşır!Demirhindinin öz yağı bakteri ve virüslerle savaşır, solunum yoluyla bulaşan hastalıklara karşı güçlü bir savunma mekanizması yaratır.Peki Osmanlı Mutfağı'nın vazgeçilmezlerinden, 'Sultanların Şerbeti' olarak anılan demirhindi şerbeti nasıl yapılır?Malzemeler- 1 Adet demir hindi - 3-4 Adet karanfil - 1 Adet çubuk tarçın - 2 yemek kaşığı pekmez - 5 litre suHazırlanışı Bir adet demir hindi meyvesini akşamdan bir fincan suda ıslatın.Sabah ıslatılmış demir hindinin içersine 2 yemek kaşığı pekmez 3-4 adet karanfili ,1adet çubuk tarçını koyup üzerine 5 litre su ekleyip rengi çıkıncaya kadar kaynatıp süzün. Şerbetinizi hazırlamak bu kadar kolay!