Bakır mineralinin eksikliği sık hastalanma, aşırı yorgunluk, kırılgan kemikler ve öğrenme zorluklarına, fazlalığı ise düzensiz kalp atışları, koma, böbrek veya karaciğer hasarlarına neden olabiliyor. Prof. Dr. Nilgün Tekkeşin, bakır mineral eksikliği ve fazlalığının neden olduğu rahatsızlıklar hakkında bilgi verdi.