Anzer Balı'nda rekor düşüş

Rize Anzer Balı Kooperatifi Başkanı Mehmet Salih Güzel, yılda ortalama 500 kilo üretilen Anzer balının bu yıl hava şartlarının istenildiği gibi gitmemesi nedeniyle sadece 100 kilo üretilebildiğini söyledi. 2002 yılında kilosu 225 milyon liradan satılan balın bu yıl 275 milyon liradan satıldığını ifade eden Güzel, "Bu yıl Anzer Yaylası'nda havaların soğuk gitmesi, sisin fazla olması ve buzlanmanın da sıklıkla yaşanması üretimi önemli oranda düşürmüştür. Yılda ortalama 500 petekten 500 kilo bal elde edilirken bu yıl sadece 100 kilo bal üretebildik. Üreticimizin maddi kaybı büyüktür. Bir peteğin yıllık ortalama masrafı 300 milyon olarak düşünürsek kayıp 260 milyar civarındadır" dedi. Güzel, üretimdeki büyük düşüş nedeniyle piyasada Anzer balı sıkıntısı çekildiğine dikkat çekerek, "Biz üreticinin alım gücünü de düşünerek fiyatları arttırmadık. Ancak piyasada bal bulunmadığı için Anzer balıyla hiç ilgisi bulunmayan balların 750 milyon ile 1 milyardan satıldığını duyuyoruz. Tüketicilerin büyük bölümünün hastası olduğu için bu kişilere kanarak sahte balları almak zorunda kalıyorlar. Tüketicilerimizi tahlilsiz, raporsuz balları almamaları konusunda uyarıyoruz" diye konuştu. Rize merkezden yaklaşık 130 km içerde bulunan İkizdere İlçesi'ne bağlı Anzer Yaylası, 2 bin 225 rakım yüksekliği ve iklim farklılığı ile 500 çeşit çiçeği içinde barındırıyor. Sadece Kafkas cinsi arıların yaşayabildiği bu ortamda yılda 300-400 kilo üretilebilen Anzer balı, halen dünyanın en kaliteli ve şifalı balı olma özelliği taşıyor. Anzer'de bulunan arı kovanlarında, yılın 3 mevsiminde açan çiçeklere ait polenler bulunurken, bu özelliğin dünyanın hiç bir yerinde olmadığı ileri sürülüyor.