Anzer balına rakip çıktı

Kırklareli Arı Yetiştiricileri Birliği Başkanı Rıdvan Ulus, Sislioba köyünde ormanlık alanda üretilen balın ününün ülke geneline yayıldığını söyledi.

Ulus, geçimini hayvancılık yaparak ve ormanda çalışarak sağlayan 250 nüfuslu Sislioba köyünde üretilen bala talebin arttığını kaydetti.

Sisioba köyünde zirai tarım yapılmadığından tarım ilacı kullanılmadığını ve arılarında değişik türdeki orman çiçeklerinden bal yaptığını ifade eden Ulus, Sislioba köyünde ormanlık alanda üretilen balın ününün ülke geneline yayıldığını ve talebin ancak siparişle karşılandığını belirtti.

Sislioba balının yüzde 100 organik olduğunu ve balın sertifikalandırılacağını hatırlatan Ulus, yapılan analiz sonuçlarına göre balda glikoz, naftalin, nişasta ve benzeri zararlı maddelere rastlanmadığını bildirdi.

KAN YAPAN BAL

Sislioba balının rengi siyaha yakın koyu kahverengi olduğunu anlatan Ulus, ''Bu balımızın kan yapıcı özelliği var. Balımız ağustos ayında yöredeki 29 ağaç ve çok sayıda bitki türünden üretiliyor. Bu nedenle balımız bir anlamda anzer balına rakip. Türkiye'nin değişik yörelerinden Sislioba balını almak için arayanlar oluyor'' dedi.

KİLOSU 25 TL

Sislioba köyünde 31 yıldır arıcılık yaparak geçimini sağlayan Mustafa Buğdaycı da, 200 civarında arı kovanının bulunduğunu ve her bir kovandan ortalama 15 kilogram bal aldığını söyledi.

Ürettiği balın kilogramını 25 TL'den sattığını vurgulayan Buğdaycı, Sislioba balının bir televizyon kanalındaki programda tanıtılmasından sonra yurdun değişik yörelerinden siparişler almaya başladıklarını belirtti.

Köyden organik arıcılık kursuna katılarak sertifika alan Bahar Kaçan ve Leyla Eltimur da arıcılık ve organik bal üretimini öğrendiklerini, bundan sonra öğrendiklerini uygulayarak bal üretiminden para kazanacaklarını bildirdi.