Antalya'da günde 15 kilo topluyor litresini 2 bin liraya satılıyor! 10 saatte...

ANTALYA ’nın Akseki ilçesi Alaçeşme Mahallesi'nden Toros Dağlarından Ardıç (juniperus) ağacının meyvelerini toplamaya başladı. Köylüler bir haftada biriktirdikleri ardıç meyvelerini işliyor. Nohut tanesinden biraz büyük ardıç meyvelerini kendilerine özgü makinede ezen köylüler sabahın erken saatlerinde kazana koydukları ardıçları 4-5 saat kaynatarak yağını çıkartıyor.Toros Dağlarında yetişen Ardıç ağaçlarının çok kıymetli bir ağaç olduğunu ve yörede oldukça bol olduğunu dikkati çeken Abdullah Güven, ardıç yağı çıkarabilmek için Toros Dağlarının eteklerine çıktığını belirtti. Güven "Ardıç ağaçlarının meyveleri küçüktür. Yalnız başıma gidersem günde 15 kilogram ancak topluyorum. Ailemle gelirsem günde 30 kilo falan toplayabiliyorum." diye konuştu. "Haftalık 200-300 kilogram topluyorum" diyen Güven "Bir haftalık topladığımda haftalık olarak yağını çıkarıyorum. Oldukça zahmetlidir" ifadelerini kullandı.Toros Dağlarından toplamış olduğu ardıç meyvelerinden nasıl yağ elde ettiklerini anlatan Güven, “Öncelikle toplamış olduğum ardıç meyvelerini öncelikle makinede ezdiriyoruz. Daha sonra kazanın içerisine dolduruyorum." şeklinde anlattı. Yağ çıkarma işlemi anlatan Güven "Sabahın erken saatlerinde kazanın altını yakıyoruz. 5-6 saatten sonra yağ çıkmaya başlıyor. Toplam 9-10 saatte ise bu işlem tamamlanıyor." diye konuştu. "Yüz kilodan yaklaşık 2 kilo yağ çıkıyor" diyen Güven "Bu oldukça meşakkatlidir. Yağı Türkiye’nin her yerinden istek geliyor. Bende her yerine gönderiyorum." dedi.Toroslardaki çok sayıda ağaç ve bitki çeşidi bulunduğunu anlatan Güven, “Ardıç yağının da birçok hastalıklara şifa olduğu biliniyor. Alternatif tıpta yaygın olarak kullanılan, etkili bitkisel yağ çeşidi olarak Ardıç yağı vücudun toksinlerden arınmasında ve iltihapların tedavi edilmesinde kullanılır." ifadelerini kullandı.Ardıçın kanı temizlediğine değinen Güven "Böbrekleri, bağırsakları, kalp ve damar yollarını toksinlere karşı koruyucu etkisi var. Ardıç yağı kanı temizler. Zararlı maddelerin vücuttan ve kandan atılmasında oldukça faydalıdır." şeklinde konuştu. Suya katılıp içilebileceğine değinen Güven "Kansızlık tedavisinde kullanılır. Kan yoluyla bulaşabilecek hastalıklara engel olur. Soğuk algınlığına ve gribe karşı faydalıdır. Bu rahatsızlıklar sırasında, bir bardak su içerisine birkaç damla ardıç yağı ekleyerek içilebiliyor" diyerek anlattı. 100 kilogramdan 2 litre ardıç yağı elde eden köylüler 10 gramını 20 TL'den satışa sunuyor. Ardıç yağının litresini ise 2 bin liraya satılıyor.

Internet Haber Mobil Uygulama

Antalya'da günde 15 kilo topluyor litresini 2 bin liraya satılıyor! 10 saatte...