Ağızdaki yaraların sebebi gluten mi?

Otoimmun hastalıklığına sahip olan birçok insanın gluten duyarlılığıyla ilgili bir geçmişi vardır. Çölyak hastalığı, içine gluten girdiğinde, kendi bağışıklık sisteminin bağırsak hücrelerine saldırmasıyla ortaya çıkan doğuştan gelen bir hastalıktır. Bu doğuştan gelen problem olduğu gibi diğer problemlere de yol açabilir. Örneğin; tiroit bezi iltihabı, diyabet vitiligo, eklem iltihabı ve doku sertleşmesi gibi sorunlar ortaya çıkabilir.