AB'ye kokoreçle girdik

Aydın 1. Sanayi Sitesi'nde yarım asırdır kokoreç satan bir iş yeri, sipariş üzerine Avrupalılar'a da kokoreç göndermeye başladı. Çocukluğundan beri baba mesleği kokoreççilik yapan Yılmaz Akan, "Özellikle Almanlar'dan çok fazla talep geliyor. Türklerin vazgeçilmez damak tadı Avrupa'ya da sıçradı. Bazı meslektaşlarımız AB ülkelerinde kokoreç dükkanı açmaya başladı" dedi. Avrupa Birliği uğruna kokoreç geleneğinin yok edilmesine karşı olduklarını belirten kokoreç ustası Yılmaz Akan, "Bu iş yerinde 50 yıldır kokoreç satılır. Yarım asırdır hiç şikayet almadık. Hijyene uyulduğu sürece kokorecin hiç bir şeye zararı yoktur. Üstelik diğer besinlere göre çok daha fazla enerji verir. Almanya başta olmak üzere bir çok Avrupa ülkesinden özel müşterilerimiz var. Sadece Aydın'da yüzlerce esnaf kokoreç satarak evine ekmek götürüyor. AB uğruna Türklerin bu damak tadından mahrum bırakılmasına karşıyız. Şu anda sipariş üzerine uçakla Almanya, Hollanda gibi ülkelere kokoreç gönderiyoruz. Avrupalı'nın severek yediği bir şeyin Avrupa Birliği uğruna yasaklanması çok yanlış olur" diye konuştu.