AB'nin manavı Türkiye oluyor

Türkiye; fındıktan üzüme, kuru incirden pamuğa kadar tam 26 ayrı ürün çeşidiyle dünya üretim sıralamasının top 10’unda yer alıyor. Fındık, kuru incir, kayısı gibi ürünlerde ise dünya üretiminde açık ara zirvede bulunuyor. Birçok sebze ve meyvenin tabii vatanı konumundaki Türkiye, buna rağmen istediği ihracatı gerçekleştiremiyor. Çünkü tarımımız üretimden, pazarlamaya uzanan bir dizi sıkıntıyla karşı karşıya. Türkiye, tam 28.9 milyar euroluk tarımsal üretim değerine sahipken bunun sadece 19.4 milyar eurosunu pazarlayabiliyor.

Her ürettiğimizi satamıyoruz
Avrupa gibi büyük bir pazara yaş meyve sebze satmanın belli kuralları var. Tarımdaki geri kalmışlığımızı yenebilmenin yolu makinalı tarıma dayalı üretimle ortaya çıkacak maksimum verimliliği yakalayıp, tarladan sofraya kadar her aşamada gerekli gıda denetimini sunabilmemize bağlı. Ardından tabi ki bu ürünleri rekabetçi fiyat politikalarıyla pazarlamamız gerekiyor. Herşeyin başında Türkiye’de makineli tarım Avrupa’nın çok gerisinde. Bin hektara Türkiye’de ortalama 40’tan az traktör düşerken, bu rakam Fransa’da 76, Almanya’da 80. Traktör başına düşek pulluk sayısı Türkiye’de 1’i bile bulmazken, Avrupa’da traktöre bağlı ekipman ağırlığı 12 tona ulaşıyor. Tarımı ayağa kaldırabilmek yolu aslında çiftçinin biraraya gelmesine bağlı. Avrupa Birliği’nin tarımsal üretiminde ve ürünlerin pazarlanmasında kooperatiflerin çok büyük yeri var. Adeta tarımı kooperatifler yönlendiriyor. Danimarka’da et ve süt üretimin yüzde 98’i kooperatiflerce gerçekleştiriliyor. Türk tarımının problemlerinden biri de toprak bölünmüşlüğü. Mendil kadar arazide tarım yapmaya çalışıyoruz. Böyle olunca da dünya ile rekabet şansımız kalmıyor. Türkiye’de 3 milyon tarım işletmesi var. Ama yüzde 65’inin büyüklüğü 50 dekarın altında. Almanya tarım alanlarının bölünmüşlüğünü 1950’lili yıllarda özel bir kanun çıkartarak sağlamış. Ülkemizde de acilen toprakların bölünmemesi için miras hukukunda değişiklik yapılması gerekiyor.



Ürünlerimizin dünya sıralamasındaki yeri

Kayısı 1
İncir 1
Fındık 1
Salatalık 2
Mercimek 2
Karpuz 2
Domates 2
Bezelye 3
Biber 3
Koyun sütü 3
Patlıcan 3
Zeytin 4
Fıstık 4
Soğan 4
Pamuk 5
Elma 5
Üzüm 5
Şeker pancarı 5
Tütün 6
Çay 6
Koyun eti 6
Arpa 6
Koyun eti 6
Badem 7
Greyfurt 7
Limon 9
Keçi eti 9
Çavdar 9
Buğday 10

Üzümde dünya beşincisiyiz
Dünya yaş üzüm üretiminde İtalya, Fransa, ABD, İspanya’nın ardından ülkemiz beşinci sırada geliyor. Üretilen üzümün yaklaşık yüzde 63’ü çekirdekli yüzde 27’si ise çekirdeksiz üzümden oluşuyor. Ülkemiz yaklaşık 525 bin hektar bağ alanında yılda yaklaşık 3,5 milyon ton üzüm üretimi gerçekleştiriyor.

İncir ve kayısıda zirvedeyiz
1.5 milyar dolara yakın kuru meyve ihracatı bulunan Türkiye, dünyanın en büyük kayısı ve incir üreticisi. Salatalık, mercimek, karpuz ve domateste ise dünya ikincisiyiz. Bezelye, biber, koyun sütü ve patlıcanda ise dünyanın üçüncü en büyük üreticisiyiz. Diğer birçok üründe de yeri hiç fena değil. Zeytin, fıstık ve soğanda dördüncü en büyük üretici. Pamuk, elma, üzüm ve şeker pancarında beşinci en büyük üretici. Tütün, çay, koyun eti, buğday, badem, koyun ve keçi eti... ‘Dünya çapında’ üretim yaptığımız tarımsal ve hayvansal ürünlerin başında ise patates ve yumurta geliyor.

Fındık borsası Giresun’a gelsin
Dünyada fındık üretimi için gerekli uygun hava şartlarına sahip birkaç ülkeden biri olan Türkiye, toplam dünya üretiminin yüzde 75’ini, ihracatının ise yüzde 70-75’ini gerçekleştiriyor. Türkiye’de 550-600 bin hektar alan üzerinde üretimi yapılan fındık ile dolaylı ve dolaysız olarak tam 4 milyon insan ekmek yiyor. Bu durum fındığın sosyo-ekonomik önemini artırıyor. Dünya fındık ihracatını elinde tutan Türkiye, pazarlamada etkin olabilirse AB’nin fındık borsasını Hamburg’tan Giresun’a taşıyabilir.


* Türkiye tam 26 çeşit tarım ve hayvancılık ürünüyle dünyada en yüksek üretimi gerçekleştiren 10 ülke arasında. Kayısı, incir ve fındıkta dünya birincisi. Salatalık, domates, mercimek ve karpuzda da en çok üretim yapan ikinci ülke. Bezelye, biber, koyun sütü ve patlıcanda ise dünyanın üçüncü en büyük üreticisi. Zeytin, fıstık, soğanda dördüncü en büyük; pamuk, elma, üzüm ve şeker pancarında da beşinci en büyük üretici konumundayız.

www.turkiyegazetesi.com