ABD tarzı Avrupalıyı şişmanlatıyor

Amerikan Klinik Beslenme dergisinde yayımlanan araştırmada, şekerli meşrubatların fazla tüketiminin ABD’de şişmanlığa ve obeziteyeneden olduğu belirtilerek, bu eğilimin, “tipik Amerikan beslenme biçimini benimsemeye başlayan toplumları da etkileyebileceği” öne sürüldü. 7 binden fazla orta yaşlı ve eğitimli İspanyol erkek ve kadın üzerinde meşrubatların ve diğer hızlı tüketim gıdalarının etkilerini inceleyen araştırmacılar, bu kişilerde günlük kalori alımı, çeşitli gıdaların ve alkolün tüketim sıklığı, fiziksel faaliyet ve diğer alışkanlıklar hakkında iki yıl bilgi topladılar. Araştırılan grubun yaklaşık yarısının bu tür beslenme yüzünden kilo aldığı belirlenen araştırmada ayrıca, kırmızı et ve meyve suyu tüketimi ile kilo alma arasında zayıf ancak önemli bağlantılar da saptandı. Araştırmayı yapanlar, hızlı tüketim gıdalarının genelde lifli olmadığını ve lifsiz beslenenlerin eninde sonunda geleneksel Akdeniz beslenme tarzının faydalarından yararlanamadığını belirttiler.