2 üniversite mezunu köfteci
Abone olDirsek çürüttü iki üniversite bitirdi. Yetmedi 3 dil öğrendi ama kader baba mesleğine yönlendirdi.
Uşak'ta iki üniversite mezunu, 3 dil bilen, boş
zamanlarını resim ve maket yaparak değerlendiren Ahmet Çankaya,
kentte 20 yıldır köftecilik yapıyor. Çankaya, müşterilerinin kara
kalem resimlerini çizerek iş yerinde sergiliyor.
Uşak'ta 20 yıldır eşi Rukiye Çankaya (44) ile köfte salonu işleten
52 yaşındaki üç çocuk babası Ahmet Çankaya, Ege Üniversitesi (EÜ)
Meslek Yüksek Okulu Gıda Teknolojisi Bölümü ve EÜ Eğitim Enstitüsü
Matematik Öğretmenliği bölümlerini bitirdiğini, daha sonra 2 yıl
Kars'ta öğretmenlik yaptığını anlattı. Babasının sağlık sorunları
nedeniyle öğretmenlikten istifa ederek Uşak'a döndüğünü belirten
Çankaya, bir süre sonra da işçi olarak Almanya'ya gittiğini
söyledi.
Bu ülkede Almanca, İngilizce ve Flemenkçe öğrendiğini ve İtalyan,
Fransız, Hollanda mutfaklarında çalıştığını anlatan Çankaya, şöyle
konuştu:
''Yurt dışında çalıştığım sırada çok iyi derecede Almanca öğrendim.
Bunun yanı sıra günlük yaşamda kullanılan Flemenkçe ve İngilizce
dillerini de öğrendim. Türkiye'ye döndükten sonra baba mesleği olan
köfteciliğe başladım. Zaman zaman kente gelen turistler için
Almanca tercümanlık yapıyorum. Bildiğim dilleri unutmamak için o
dillerde yazılmış kitapları okuyorum.''
MÜŞTERİLERİN KARA KALEM RESİMLERİNİ ÇİZİP
SERGİLİYOR
Boş zamanlarını resim ve maket yaparak değerlendiren Çankaya,
müşterilerinin kara kalem resimlerini çizerek iş yerinde
sergiliyor.
Küçük yaşlardan itibaren resim yaptığını dile getiren Çankaya, kara
kalem, yağlı boya ve guaj tablolarının bulunduğunu, üniversite ve
lise öğrencilerinin resim derslerine yardım ettiğini söyledi.
Uşak Valisi Kayhan Kavas, belediye başkanları, iş adamlarının
resimlerini yaparak onlara hediye ettiğini belirten Çankaya, ''Boş
zamanlarımda iş yerimde ve evimde ahşap maketler yapıyorum. Sürekli
üretmek beni hayata bağlıyor. İş ve özel zevklerimi aynı anda
yürütebiliyorum'' diye konuştu.
KIZIYLA SERGİ AÇMAK İSTİYOR
Bir kızı filolog, bir kızı ressam olan Çankaya'nın en büyük hayali
ise kızı ile ortak resim sergisi açmak.
Yabancı dil ve resim çalışmalarının kızlarının da hayatını
değiştirdiğini ifade eden Çankaya, küçük kızı Raziye'nin Anadolu
Üniversitesi Güzel Sanatlar Fakültesi Resim Bölümü son sınıf
öğrencisi olduğunu, büyük kızı Ayşe Çankaya'nın ise özel bir okulda
öğretmenlik yaptığını söyledi.
Köfte salonuna gelen müşterilerinin bazılarının kara kalem
resimlerini çizerek iş yerinde sergilediğini anlatan Çankaya,
''Müşterilerime en iyi hizmeti vermeye çalışıyorum. Babamdan
öğrendiğim, içerisinde sadece et ve ekmek bulunan özel bir köfte
tarifim var. Uşak tarhanasını kendimiz yapıyoruz. Özel tarhana
çorbası tarifimiz ile müşterilerimin damak zevkine hitap etmeye
çalışıyoruz'' dedi