12 milyon ekmek çöpe gidiyor

Bilinçsiz tüketim nedeniyle Türkiye'de üretilen her 10 ekmekten biri çöpe gidiyor.

Edirne Esnaf ve Sanatlarları Odaları Birliği verilerine göre, Türkiye'de günde 120 milyon ekmek üretiliyor. Üretilen ekmeğin 12 milyonu ise çeşitli nedenlerle çöpe atılıyor. Ülkemizde yıl boyunca üretilen toplam ekmek miktarı ise 44 milyar adet. Yılda tüketilen ekmek miktarı ise yaklaşık 40 milyar adet.

İlk sırada İstanbul

En fazla ekmek ise İstanbul'da israf ediliyor. İstanbul'da her gün 2 milyon ekmek çöpe atılıyor. İstanbul'u, Ankara ve İzmir takip ediyor. Ekmek israfının yüzde 70'i ise yemekhaneli iş yerleri, hastaneler, yatılı okullar, öğrenci yurtları, oteller ve lokantalarda gerçekleşiyor.